|
|---|
|
||
|---|---|---|
 |
||
| こんにちは。西村です。私は、幼い頃から納豆が好きでありまして、 | ||
| 今まで、いろんな食べ方をやってみましたが、やはり下記方法が一番と思います。 | ||
|
|---|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
|
||
1私は個人的に地元の納豆でもある、「お城納豆」か、「マルキン納豆」が好きです |
2中のダシ汁とビニールを取ります。納豆の面に付着しているネバネバが薄ら見え、白っぽい程、美味しいです。寒くなってくると、そのようになってきます。逆に夏場は醤油をかけたみたいに茶色になっていたりパサパサになっているのもありますが、これは最悪です。写真のものは若干茶色ぽいですがこれまでは許せます。 |
3中央の白いものが塩、右下の薄ら白いものが味の素、左下は青海苔です。調味料の量は好みによりますが僕はこんな風です。但し、味の素は最大でこれくらいの量がよいでしょう |
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
||
4それらをよくかきまぜます。写真の程度は１０回くらい回したところですが、まだまだです。 |
5糸がこんな感じになってきます。回転させる箸がだんだん重く感じてきます。丁度、すりおろしの山芋位になればよいです。また、糸の色が白い程、美味しいです。 |
6ごはんは、熱いうちに納豆をかけますが、そのまま放置せず、直ぐ食べるようにします。ごはんお茶碗一杯に対して、この容器半分を目安に食べるとよいでしょう。 |